トマト作り30年
お日様を浴びて、空気を吸い
土を踏みしめ
朝から晩まで
一日中
外で仕事ができる
農業ができる
幸せ
とよくんが一番イキイキできる
時間
もっと嬉しいのは
収穫したトマトを
「おいしい」
と
無心に食べてもらえたとき
「ありがとう」
と
感謝されたとき
美味しいトマト作りを目指して
日々
トマトを育ててます
日々の積み重ねが
トマトに現れます
嘘をつかなくてもよくなった
自分にも正直なれた
ちょっと自慢げ
真実の笑顔です
WHY?
3年前までは
明日の朝収穫するトマトに
今日
農薬を
散布した
そんな日が
1シーズンに
3回〜5回
あった
農薬の量は他のトマト農家の10分の1以下
薬量を減らしても
殺虫剤を散布するとき
自分の
目が痛くなる
防除用の
メッシュの細かいマスクをしても
気分のいいものではありません
25年以上
農薬散布を続けてきた
自分の身体が
一番正直に反応する
農薬散布を全くしない
この2年
トマトの出来具合はまだまだだけど
身体は
とっても調子がいい
自然栽培トマト
農薬を使わないために
肥料を与えないでトマトを育てる
無理そうで無理でない
ミニトマト
中玉トマト
2年間
それなりに育ち
それなりに収穫できた
嫌味のない
さわやかな味
甘みも十分
トマト
本来の味を
鮮やかにかもしだす
完熟大玉トマトは
手ごわい
思うようには育たない
実をつけると
急激に茎が細くなり
後が続かなくなる
根の張りも悪い
予想以上に難しい
農薬はやらないと決めた
気が楽だ
防除機も売り払った
全く病気や虫がいないわけではない
葉に病気が蔓延し
育たなくなったハウスもある
農薬に代わるものがないか
探してしまう
いや違う
トマトの好きな土づくり
環境を
整えよう
反省する日々
時間はかかる
不安定
しかし
肥料も農薬も使わない自然栽培で収穫したトマト
これには自信がある
嘘のないトマト
毒にならない
食べて元気になるトマト
一粒一粒
いとおしい
使われていない遺伝子を
蘇らせてくれる
自然栽培の食べ物には
こんなパワーも秘めている
今年も挑戦
続けていきます
トマトファーム飛騨 笑顔のトマト職人こと 藤本豊秋
追伸
僕の実家は農家です。父は梅、栗、お米、野菜となんでも作った。素晴らしい梅、栗、お米、野菜ができた。足腰も元気で、70歳過ぎて始めた山登りも若い人に負けることはなかった。父は膵臓がんになり手術をしたが数年後なくなった。78歳。寿命かなと思ってた。身体のあまり強くなかった母は現在90歳、健在です。なんで父ががんで死んだんだろう。父はタバコも酒ものまなかった。年中畑や田んぼで働いていたので受動喫煙なんて考えられない。農薬これだけは熱心に散布していた。特に梅の木は下から天に向かってかけるので、ほとんど地面に落ちる。まるっきり身体全身で浴びることが普通だった。父が50歳代の頃喘息を患っていた。子どもだったのでよく覚えていないが長い間漢方薬を飲んでいた。農家の食事は粗食、自給自足に近いものだった。母も我々子どもたちも農薬散布をほとんど手伝ったことはない。一人でやっていた。父があれほど熱心に農薬散布をしなかったらと今になって思う。
美味しいトマトも
選び抜いています
さわやかでジューシーなオレンジ
甘くてちょっと酸っぱい
濃厚なミニトマト
トマトの可能性を求めて
最高のトマト作りを目指しています
自然栽培トマト
ROMEO de ITALIAN
Style 01 カラフル Salada tomato
Style 02 完熟大玉 Salada tomato
Style 03 パスタ&カプレーゼ Italian
Style 05トマトジュース Soft Drink
トマトファーム飛騨 笑顔のトマト職人こと 藤本豊秋